青春正当时,奋进新时代

作者: 编辑时间:2019-05-20

——蛋糕DIY设计大赛暨2019年校团委、学生会民族文化技能培训活动
 图:胡广莉  廖莎文:黎小霞  霍曼柳(学生)

为加强两校区团委、学生会的交流互动营造团结、积极向上校团委学生会文化学习本地的特色民族文化了解民族文化的独特魅力。5月18日上午,我两校区团委学生会130名同学在新阳校区开展主题为“青春正当时,奋进新时代”——蛋糕DIY设计大赛暨2019年团委学生会民族文化技能培训活动。
 活动开始前,薛春雄老师主持并指导学生干部们在操场上进行活动前的热身——趣味素质拓展活动。趣味活动多种多样,有骑马游戏、滚轮胎比赛、毛毛虫大战等。新阳、五象两校区的同学们以“友谊第一比赛第二”的精神积极参与其中。你瞧!看看他们玩的多开心。
 有趣的趣味素质拓展活动结束,就迎来了我们的重头戏——民族文化技能培训。老师带领同学们依次参观了广西民族特色小吃展示馆、非遗馆给同学们讲解鸭脚煲螺蛳粉桂林米粉粉蒸肉南宁老友粉马打滚五色糯米饭等美食,囊括了广西各民族地区的小吃文化和美食传统节气与地方饮食习俗的特点。老师的精彩讲解让同学们大呼“口水直流三千尺”,同学们还观看了马打滚制作工艺并品尝马打滚,充分了解到广西各民族的美食文化特点。
 参观完这些让人“垂涎三尺”的美食文化,还有些意犹未尽青春就如同这骄阳热情似火,使得同学们对美食越发感兴趣。接下来就到了同学们最期待、最激动人心的时刻——蛋糕DIY设计大赛。本次比赛是通过同学们的创新创造能力、制作出一份精美的蛋糕。每门手艺都不是一蹴而成许多同学都是第一次制作蛋糕,难免会有些困难。在制作蛋糕的过程中,薛春雄大师、李国明老师、裱花师傅、助教们细心教同学们如何给蛋糕上奶油,如何制作奶油花边等工艺,同学之间也互帮互助,制作得不亦乐乎。比赛接近尾声,同学们都顺利制作出一份精美且独一无二的蛋糕。老师分组对蛋糕进行评比,获得奖品的同学脸上甜滋滋的。
   此次活动增进同学们对民族美食文化和传统民俗的认识和热爱,并通过动手做美食、设计美食,锻炼同学们创新创造能力,培养同学们积极向上的生活态度